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ぶり祭り


Tさんからもらった鰤で「ぶり祭り」だ

手鞠寿司
ぶりのアラのおすまし
ネギと鰤の鍋(ねぎぶ鍋と名付けた)
ブリ大根

34三尺20180222
ネタには鰤、鮭、奈良漬け、高菜、胡瓜のビール漬け(貰い物)
米4カップで50個出来た
魚のシャリは25g
野菜のシャリは20g

36三尺20180222
ババさんの妹夫婦を呼んで久しぶりに飲んだ
鰤のアラのおすましも美味しかった

大トロの手鞠寿司は4個しか出来なかった
魚は日持ちが悪いので傷まないうちに
ババさんがあちこち手際よく分けたようだ

次の日は「ねぎぶ鍋」を作った

DSC02523.jpg
鉄鍋が直径が30cmと大きいので
IHヒーターにかけたら1/3しか火が通らず
もたもたしたら鰤を煮過ぎてパサパサになった

鰤は食べる寸前に入れる方が美味しそう
最後はうどんを入れた

レシピ
ねぎぶ鍋

ババさんが「ブリ大根」を作った
DSC02529.jpg
これで97cm、8.8kgの鰤まつりはおしまい



それにしても
鰤三昧のご馳走の中で
美味しい酒を飲みながら
オリンピックで強い日本人を見られるなんて
この上ない幸せです

なにかとんでもないことが起こらないことを祈っています
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コメント

ご馳走さま

まぁー、きれい可愛らしいてまり寿司が沢山!
大きな鰤も無駄なく食べて、周りの人たちに喜ばれましたね。

大丈夫くんざんさん、バチは当たりませんて。
鰤も喜んでいますとも。
これこそがごちそうさまの精神です。

Re: ご馳走さま

> まぁー、きれい可愛らしいてまり寿司が沢山!
> 大きな鰤も無駄なく食べて、周りの人たちに喜ばれましたね。
>
> 大丈夫くんざんさん、バチは当たりませんて。
> 鰤も喜んでいますとも。
> これこそがごちそうさまの精神です。

毎日が大ご馳走のはなこさんが言われるのであれば
安心します

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