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スウィーツ ババロワ

市の図書館で「ロイヤル・ディナー」という本を見つけました

宮内庁大膳課長 渡辺誠さんの料理本でした

その中にババロワのレシピがありました

香淳皇后の還暦記念の宮中晩さん会に出されたババロワのレシピでした

使用するリキュールを集めるのに苦労しました

時折、孫用に作ります

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山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
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