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小栗旬になりきって

CMで小栗旬の「豚バラ肉と白菜の鍋物」をよく見る

2小栗旬20171122
小栗旬になりきって作った
4小栗旬20171122
半株の白菜しか売っていないので
CMのように綺麗にはできないが

6小栗旬20171122
水、醤油、ほんだしで煮込むみ

8小栗旬20171122
沸騰したらしょうがと白髪ネギを入れると

10小栗旬20171122
鍋物らしい匂いが漂う
小栗旬が作ったと思えばどひょうしなく美味しいと感じる

12小栗旬20171122
締めはご飯と卵と小ネギで
美味しかった

小栗旬

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コメント

横着な私の白菜鍋

こんにちは~。

あのCMはおいしそうですねえ。

私も似たものを作るのですが、なべ底に垂直に立てて詰めるのが面倒で、そこから白菜・肉・白菜・肉と地層のように詰めています。

作るのは楽なのですが食べる時にヨッコラショウとひっくり返さないと取りにくいです。

ちなみに煮る時のほんだしは無しでお酒だけ、塩とゴマ油か、ポン酢をつけて食べます。

Re: 横着な私の白菜鍋

> こんにちは~。
>
> あのCMはおいしそうですねえ。
>
> 私も似たものを作るのですが、なべ底に垂直に立てて詰めるのが面倒で、そこから白菜・肉・白菜・肉と地層のように詰めています。
>
> 作るのは楽なのですが食べる時にヨッコラショウとひっくり返さないと取りにくいです。
>
> ちなみに煮る時のほんだしは無しでお酒だけ、塩とゴマ油か、ポン酢をつけて食べます。

味の素と小栗旬に経緯を評してほんだしを奮発したらしめのときは辛かったです。
最初は鍋の真ん中に大きめの鍋を入れて周りから立てていきます
だんだんと鍋を小さくしていくと綺麗に立ちそうです。
ポン酢が美味しそうですね。

こんばんは

寒い日は鍋
いいですねぇ
わが家は おでん でした

Re: こんばんは

> 寒い日は鍋
> いいですねぇ
> わが家は おでん でした

我が家の暖房機が一気に動き始めました
風呂に入るとき
自分が着ているもので洗濯機が一杯です

No title

この料理、ボーイスカアウトの時の定番でした。とわいえ、鍋は大きな寸胴、白菜の代わりにキャベツ、鍋の内側にバターを塗ってキャベツと豚肉を交互に敷き詰めて完成です。
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くんざん

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 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
傘寿を迎えてもうひと頑張り、♂です

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