FC2ブログ

第二回諏訪湖姫大根料理コンテスト

料理コンテストで

大賞を受賞しまた

生まれて80年になるが
  喧嘩の大将にもなったこともなく
  麻雀で大勝したこともない

大賞は初めてです
遠慮なく訪問者をはじめ
父母弟妹親類縁者に知らせたい



長野県諏訪市豊田上野地区では特産の大根が採れる
通称「上野大根」と呼ばれている
毎年20数人の村人が
15,000本近く収穫し沢庵を作っており
予約受付即完売です

小ぶりでお尻が可愛いので「諏訪湖姫大根」と呼ばれ
可愛いからといって迂闊に手を出すと
固いうえに辛いことこの上ない

昨年暮れ

ブログ「音・風・水」のsukunahikonaさんが
「第二回諏訪湖姫大根お料理コンテスト2016」を開催した


上野大根


P1013923ss.jpg

早速応募した
20161225姫大根の鶴のすごもり
1品目 諏訪湖姫大根の鶴の巣ごもり
細く切っても形くずれしない大根だから

20161225諏訪湖姫の蒸し物
2品目 鯛の諏訪湖大根蒸し
かぶら蒸しの蕪を諏訪湖姫大根に変えてみた
独特の辛味が寒い地域にあっている

20161225姫大根の炊き込みご飯
3品目 諏訪湖大根の炊き込みご飯
大根と鶏肉をしっかり煮込んで混ぜる
煮込んでも大根の固さが生きている

20161225姫大根のしゃぶしゃぶ3
4品目 豚バラ肉のしゃぶしゃぶ
鍋におろし大根とネギを入れたら完成です

20161225姫大根のカレー
DSC02252.jpg
5品目 レトルトカレーのアルプス見立

諏訪湖は北アルプス、中央アルプス、南アルプスに抱かれている
諏訪湖から見たアルプスの山々を並べ
姫のおろし大根を雪に見立てて降らせた
主催者も驚嘆していた
スポンサーサイト



コメント

No title

盛り立てていただいてありがとうございます!カレー、旗立ってるんですね♪今気が付きました。
明日は待望の雨、いよいよ、村が忙しくなる時期です

Re: No title

> 盛り立てていただいてありがとうございます!カレー、旗立ってるんですね♪今気が付きました。
> 明日は待望の雨、いよいよ、村が忙しくなる時期です

すみません一週間先にあげる予定が間違ってしまって
もうちょっと説明を付けてあげます

こんにちは

うわぁ~~~~~
おめでとうございます
良かったですねぇ

いつか 美味しいのを食べさせてください

Re: こんにちは

> うわぁ~~~~~
> おめでとうございます
> 良かったですねぇ
>
> いつか 美味しいのを食べさせてください

今晩は
有難うございます
大根の料理では自信があります

No title

こんばんは!
凄いですね恐れ入りました。
食べてみたいです!

No title

 大賞受賞おめでとうございます!^^

Re: No title

> こんばんは!
> 凄いですね恐れ入りました。
> 食べてみたいです!

プロに食べたいと言われますと
また一つ大賞をもらったような気持ちになります
有難うございます

Re: No title

>  大賞受賞おめでとうございます!^^


有難うございます
料理を作る動機があれば
頑張れます
かなり遊びが入ります
非公開コメント

プロフィール

くんざん

Author:くんざん
FC2ブログへようこそ!
 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
傘寿を迎えてもうひと頑張り、♂です

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR