第二回諏訪湖姫大根お料理コンテスト参加作品

その3/5

鯛の 諏訪湖姫大根の蒸し物


諏訪湖姫の蒸し物

会席料理のかぶら蒸しの蕪を姫大根に変えてみた
姫大根は蒸しても辛さは減らないぞ
辛さの後に甘さが広がるのがたまらない
きっと冬の諏訪に合うだろう


料理一覧_20161204_0003
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コメント

No title

辛かったでしょ?!
この辺は寒い土地なので秋の大根は辛くなってしまいます。普通の大根が辛いのにこの姫ときたら・・・・
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