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ウエスチン都ホテル京都のロイヤルディナー

金婚旅行の目玉として
ウエスチン都ホテル京都(昔の都ホテル)の
3Fレストラン「グランドビュー」で
ロイヤルコースのディナーを食べた
各国の賓客に出した料理を現代風にアレンジしたものと謳ってある
9メニュー、都ホテルでの食事
シェフからメニューにサインを貰った
谷口竜平さん37歳、伊勢志摩サミットで腕を振るったシェフでした

10赤ボージョレヌーボ、ライトボディ
ワインは季節柄ボジュレーヌーボの赤、ライトボディを注文した

11アミューズのシェフノウエルカムワンスプーン、キャビア
アミューズ
シェフからのごあいさつの一皿で
シェフのウエルカムワンスプーンらしい
キャビアと?が盛ってあった

12オマール海老と舌平目ノテリーヌ
オマール海老と舌平目ノテリーヌ アンディーブのサラダ添え 英国スコッチの香り

13フォアグラノポアレ
香ばしく焼き上げたフォアグラのポアレ フランボアールビネガーとミエルのソース

14オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープ

15伊勢海老ノロースト
伊勢海老のロースト アメリケーヌソース

16の2フィレ肉のローストエリザベス風
国産牛フィレ肉のロースト ”エリザベス風” 照り焼きソース
昭和50年に来日された女王にちなんだもの

16肉用のホークとナイフ
肉用のホークとナイフ
蜂の飾りが付いている

17季節のフルーツトミルフィーユ
季節のフルーツとミルフィーユ
25×2人=50で金婚を祝ってくれた

18ミニアルディーズ
ミニアルディーズ、小菓子
2回目のデザート

19紅茶
紅茶で終わり


ババさんが
1年間酒をやめたら
今度は泊まって食べれる
と言った



ウェスティン都ホテル京都からお祝いのメールが入っていました
嬉しい限りです



料理一覧_20161204_0006
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コメント

目の保養

私には目の毒か?

いやいや、目の保養という事にしましょう。

おはようございます

私もこんなステキなディナーに行きたいです
おとうさん 連れて行ってよ~~~~~

Re: おはようございます

> 私もこんなステキなディナーに行きたいです
> おとうさん 連れて行ってよ~~~~~


是非とも行っておいでませ
やはり美味しいです
耳に関係なく美味しいものは100%頂けますよ
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くんざん

Author:くんざん
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 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
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