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チシャなます

山口県の郷土料理です

おふくろの味でなく、おばあちゃんの味です

実際はサニーサラダのなます

庭に降りてちぎって、チャッチャッとできる

チシャなます



レシピ
チシャなますのレシピ

いりこはすり鉢で摺ってもよいし
5mm長さに切るといりこの香ばしさが出て酒の肴になる
ただしビールでなくて酒がよい



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くんざん

Author:くんざん
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 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
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