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筍といかの木の芽味噌和え 409

ヒロちゃん7さんの所に筍が2本届いたとあった

我が家にも知人から

掘りたてが2本届いた

家内が近くの精米所に走り、糠をもらい

すぐに茹で上げ

あくる朝には糠も皮も剥がされボウルに浮かんでいた

筍といかの木の芽和え2

写真は昨年作ったもの

いかの和物を作ろうと思い、近くのスーパーが空くのを待って

青寄せ用のほうれん草

白玉味噌用の白味噌

大きめの甲いか

筍の土佐煮用の花鰹

を買って帰ったら

鍋の中で筍とかしわの煮物がグツグツいっていました
DSC04777.jpg

DSC04776.jpg

捌いたいかを冷蔵庫に入れていたら

夕食に刺身になって出てきました








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