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冬至と南瓜

冬至だから南瓜の甘露煮を作った

無病息災でありますように

南瓜は固いので2つに割る時は

鯛の頭と同じように梨割がよい

包丁をしっかりとへたから突き刺ししっかり押し込んだ後に

手前に倒すと簡単に切れます

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くんざん

Author:くんざん
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