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竜王山に蓬を摘みにいく

4月4日(土)

コロナの真っ最中に
桜が満開の竜王山(136m)に
蓬を摘みに行った

駐車場はほぼ一杯
20200404駐車場

快晴
無風
満開
20200404コロナを避けて竜王山へ

この山は前商工会議所会頭が1万本の桜を目指して植えた
20200404竜王山

ババさんは上で
くんざんは谷で
菜の花の中に蓬が生えている
20200404ババさんは上で蓬摘みジジさんはこの谷で

皆んなは上を向いているが
二人だけ下を向いている
ババさんまでには60m
アベックまでには40m
野良猫までには15m
20200404記念碑

くんざんが摘む所は
何故かヤエムグラやセルフィーユまでが生えている
20200404蓬とソルフィーユとヤエムグラ一緒に生えている

くんざんは素手で摘むので大きくて柔らかい蓬を沢山摘む
ババさんは手袋と鋏で摘む・・・・
15リットルのバケツ
20200404ジジとババの取れ高


蓬を摘むの「摘む」は「爪先で挟み切る」ことだから
アクでこのように真っ黒になる(石鹸でしっかり洗った後の写真)
20200404蓬のアク


忙しい朝は雑煮が手っ取り早い
40年も続いている

今はそんなに忙しいとは思はないが
20200404蓬餅の雑煮

しっかりと洗って
20200405蓬の冷凍1

3cm長さに切って400gを
20200405蓬の冷凍2

ジプロックに入れて冷凍庫へ
20200405蓬の冷凍3

蓬餅は1臼(約3kg、2升)で400g
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コメント

No title

ヨモギ餅の素材が準備できましたね。

No title

ヨモギ鳥はちょっと大変なのですねぇ。アクが。

綺麗な桜でいいですねー。
草餅をそのうちに作るのですね?

私は売っている乾燥ヨモギを使いますが、結構お高いのです。

Re: nekoさん お早うございます

> 新聞もテレビもごちゃごちゃして落ち着きません
普段なら一気に蓬餅を搗くのですが
今期は全部冷凍保存です

Re: はなこさん今日は

皆んな上の桜を見ているのに」
二人だけ下を向いて蓬を摘んでいると
不思議がって「何をしているのか?」と聞かれます

先日ミートソースを作る時
乾燥ポルチーニ茸が入れるのに
近くの大型スーパー3軒にもなかったので入れませんでした
これも結構高いのでしょう

蓬のアクはきつくて3日目にいなるのにまだ取れません

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素晴らしき竜王山

こんばんは。

綺麗なところですね。
桜色に菜の花の黄色に新緑のヨモギ、色鮮やかですね。

子供の頃、ヨモギを止血剤として使ってました。
指で揉んで、傷口に押しつけます。
と、そんな事を思い出しました。

Re: kotobukiさん 今晩は

大変遅くなりました
朝から椿を剪定しました

無事に「天王寺サミット2020」が滞りなく終了しました
開会国の総裁としてお疲れ様でした
とくにPERNさんは大喜びでした
日本人には無い極め細やかな心遣いは驚いています
類は類を呼ぶを思い出しました
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くんざん

Author:くんざん
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 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
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