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烏賊に続いて鯛

Tさんから烏賊をもらった
捌いて冷凍している
何かとそうそうして食べる間がなかった
1 烏賊20190731

Tさんからどでかい55cmの鯛をもらった
ババさんがうろこをとって頭を落としかけたところで
写真を撮った
2 鯛20190731

3枚におろし
4 鯛20190731

アラをとって終わり
6 鯛20190731

何かと忙しいので
手まり寿司と鯛の潮汁を作った
8 鯛20190731

次の日は刺身で食べた
10 鯛20190731

鱗の素揚げに塩振り
カリカリの音と食感と珍しさ
大きな鯛の鱗だから出来る
12 鯛20190731

鯛のカルパッチョ風
和風ドレッシングで和えている
DSC07308.jpg
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くんざん

Author:くんざん
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 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
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