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牛ステーキ、焼肉のたれを使って

孫を水泳教室に連れて行く
保護者の控え室に料理本「オレンジページ」が置いてある

牛の赤肉がエバラの焼肉のタレを使って美味しくなりそうなので

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作ってみた
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オーストラリア産サーロインステーキ用300gが989円であった
日本産のサーロインはかなり脂が刺しているがこれには全くない
牛の赤身の肉です

330円/100gにしては美味しかった

タレが美味しかった
 黄金の味 小さじ2
 レモン汁 大さじ4
 にんにく擦りおろし 2片分
 砂糖 大さじ1
 塩少々

ひょっとしてこのタレは焼肉牛タン専用ではないか
レモン汁がよく効いている

中一日おいて残りの半分を食べた
一食 989/4=247円の肉代でも美味しかった

年金も少なくなったので今後のステーキはこれにしよう

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くんざん

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