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味噌

昨年の2018/03/31に仕込んだ味噌を出した

DSC06312.jpg
色よし香りよし
右は重しの塩

DSC06314.jpg
小分けした味噌
右のボールの味噌は空気と触れた部分の味噌
色は悪いが美味しい、胡瓜などを漬ける

最近、医師が作った味噌汁が流行っているが
味噌汁はだれが作っても美味しいです
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くんざん

Author:くんざん
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 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
傘寿を迎えてもうひと頑張り、♂です

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