2018/11/25

鯛と青はた

Ｔさんから１１月１１日のこと
鯛と青はたをもらった

奥さんも来られてローストビーフが美味しかった言われた

鯛
まな板の長さが５８ｃｍだから５５ｃｍの大きさ





青はた（青羽太：高級魚でスパーでは殆ど見ることはない）６５ｃｍ
手袋をはめて捌いた
骨は鯛と同じく固い


身は鯛より甘い
あらも美味しい


ババさんが鯛のにぎりを作った



次の日曜日、１１月１８日のこと
大きな剣先いかをもらった
ババさんが捌いた




甘くてもちもちの刺身だった

こんなに美味しいものを食べさせていただいているので
こんどは
薫さんちのビーフシチューをご馳走しよう