2018/11/25
鯛と青はた
11月11日のことTさんから鯛と青はたをもらった
奥さんも来られてローストビーフが美味しかった言われた
鯛
まな板の長さが58cmだから55cmの大きさ


青はた(青羽太:高級魚でスパーでは殆ど見ることはない)65cm
手袋をはめて捌いた
骨は鯛と同じく固い

身は鯛より甘い
あらも美味しい

ババさんが鯛のにぎりを作った

次の日曜日、11月18日のこと
大きな剣先いかをもらった
ババさんが捌いた




甘くてもちもちの刺身だった
こんなに美味しいものを食べさせていただいているので
こんどは
薫さんちのビーフシチューをご馳走しよう
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