2020/07/31
にらの匂い
朝起きたらにらの匂いがするテーブルに着いたらにらの卵とじであった
今日もコロナに感染してないなと安心した
ＮＨＫのテレビが始まったのでババさんも体操を始めた
大好きな味噌汁に香りが無かったのでまた心配したが
昨日の残り物だった
安心した
テーブルに着いたらにらの卵とじであった
今日もコロナに感染してないなと安心した
ＮＨＫのテレビが始まったのでババさんも体操を始めた
大好きな味噌汁に香りが無かったのでまた心配したが
昨日の残り物だった
安心した
テーブルに着いたらにらの卵とじであった
今日もコロナに感染してないなと安心した
ＮＨＫのテレビが始まったのでババさんも体操を始めた
大好きな味噌汁に香りが無かったのでまた心配したが
昨日の残り物だった
安心した
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2020/07/29
庭を剪定しました
長い雨のお蔭で剪定が１月も掛かった
剪定まえ
右上の柊木犀は刈っていない思案
丸い剪定ばかりなので、満天星つつじを四角に刈ったら
あまり受けない
柿を根元から切った
毛虫が山ほどいたので触らないまま
畦畔の草刈は
長雨で田圃の水はけが悪く後日に延期
夏蜜柑の下枝を思い切って切った
３～４日に分けてゴミ出し
雨が降ると車庫はこうなる
丸鋸で大きな木を５０ｃｍ以下に
ディスクグラインダーで金属類を万力に挟んで小さく
金木犀は秋に剪定する
秋に咲く花芽が出来ている
手前は平戸つつじ、７月１日ごろ剪定
後ろはサツキ、７月１５日ごろ剪定
居間から見た風景
過日作った袖垣、ゴミバケツとそれを運ぶ一輪車
いつの間にか使っている階段の手すり
年の割にはよく働いているらしい
2020/07/27
ヒラマサの釡と腹身
前回、烏賊のげそが足らないのでババさん得意のぎゅうぎゅう詰めの冷凍庫を探したら
烏賊みみのほかに
ずっと前に貰ったヒラマサの釡とハラミが出てきた
大事に残しておいたものか
少し固いが旨さは抜群！
次の日また釜が出た！！！
ぎゅうぎゅう詰めの冷凍庫には
こんなハプニングが付き物
2020/07/25
烏賊をもらった
Ｔさんから烏賊を貰った
ババさんが捌いたら
本身が別々のトレイに入っている
捌く初めから行き先が決まっている
だから
我が家の夕食は野菜のツマばかり多くて刺身が少ない
生み落とした絆には適わない
げそを料理した
①は「烏賊のげそ焼き」（ネットからお借りしました）
バターで焼いて、「エバラ黄金の味」で味付けして、七味唐辛子を振る
手軽で美味しい
②は「いかげそのマヨ七味炒め」（ネットからお借りしました）
マヨネーズで炒め鍋肌からにんにく醤油を加え混ぜ、七味唐辛子を振る
これも手軽で美味しい
③は「烏賊の耳の天麩羅」
ババさん得意のぎっしり詰まった冷凍庫から昔の耳を探し出したもの
げその天麩羅と同じ旨さだ
胴体は刺身として一品の旨さが有るが、天麩羅にしたらげその天麩羅と同じような旨さになるのだろうか
にんにく醤油に使った、便利、便利
ビールの冷やし忘れはこれ
氷を入れて回す、5分で冷える
2020/07/23
どん兵衛
ババさんが安売りのどん兵衛が有ったので買ってきた楽しみにして食べたら
油揚げが入ってなかった
味も薄かった
日本の会社が真似たのか
日清が安売り用に作っているのか
後日何時もの棚のものを買ったら
何時ものように美味しかった
安売りは質を落としたものを売っているのだろうか
2020/07/21
木守りの夏蜜柑
来年も沢山なりますようにと収穫せずに１個残した「木守」の夏蜜柑がもうすぐ自然に木から落ちるので
もいでセダムの鉢に飾ってみた
五月が旬の夏蜜柑を７月下旬に食べると
すじと皮は少し固いが
酸味が抜けてウンと美味しくなっていた
2020/07/19
シダに攻められた
サツキがシダに囲まれた
こうなったら手に負えないので堀り上げた
根っこを小さく切ってシダの根を取り出した
サツキの根っこも蜜であるが
シダの根っこもしつこい
雨の中サツキを救ってやった
来年の花が楽しみ
と喜んでいたら、この長雨で
平戸ツツジがつゆ草に囲まれていた
2020/07/17
朝シャンが出来る洗面台
5年前洗面所の床と洗面台を変えたジジとババの二人にしては少し大きかった
膝に注射をしたので24時間入浴が禁止になった
頭を洗った
女子高生が朝シャンする気持ちになり
水もこぼさず、楽しく洗髪できた
2020/07/15
味噌の発酵を止める
味噌は1～2月に仕込んだら９～１０月には十分仕上がるが2年目を迎えるときもある
これ以上長くなると発酵が進み黒くなるので
小分けして冷蔵庫に入れて発酵を止める
美味しい
朝の一口がその日一日を幸せにしてくれます
しかし
朝の味噌汁と
焼酎のどちらかを選べと言われると
やっぱ 焼酎だな
2020/07/13
膝に注射 その２
膝に注射の「チクリ」は間違いでした
正しくは
①チクリの先生もいるし
②嫌な痛みの注射をする先生もいました
②の先生は20年前腰痛を直してくれた先生でした
それでも①の先生が診断する時間帯を探します
