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にらの匂い

朝起きたらにらの匂いがする

テーブルに着いたらにらの卵とじであった

今日もコロナに感染してないなと安心した


NHKのテレビが始まったのでババさんも体操を始めた


大好きな味噌汁に香りが無かったのでまた心配したが

昨日の残り物だった

安心した


焼きナス 007

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庭を剪定しました

長い雨のお蔭で剪定が1月も掛かった

20200721庭の剪定20

剪定まえ
20200507庭木が伸びた


右上の柊木犀は刈っていない思案
20200721庭の剪定3
20200721庭の剪定6


丸い剪定ばかりなので、満天星つつじを四角に刈ったら
あまり受けない
20200721庭の剪定8


柿を根元から切った
毛虫が山ほどいたので触らないまま
20200721庭の剪定10


畦畔の草刈は
長雨で田圃の水はけが悪く後日に延期
20200721庭の剪定 12


夏蜜柑の下枝を思い切って切った
20200721庭の剪定14


3~4日に分けてゴミ出し
20200721庭の剪定4


雨が降ると車庫はこうなる
丸鋸で大きな木を50cm以下に
ディスクグラインダーで金属類を万力に挟んで小さく
車庫の作業台 005


金木犀は秋に剪定する
20200722剪定の時期 001
秋に咲く花芽が出来ている
20200722剪定の時期 002

手前は平戸つつじ、7月1日ごろ剪定
後ろはサツキ、7月15日ごろ剪定
20200722剪定の時期 004

居間から見た風景
過日作った袖垣、ゴミバケツとそれを運ぶ一輪車
いつの間にか使っている階段の手すり
年の割にはよく働いているらしい
勝手口から見える 006



ヒラマサの釡と腹身

前回、烏賊のげそが足らないので
ババさん得意のぎゅうぎゅう詰めの冷凍庫を探したら
烏賊みみのほかに
ずっと前に貰ったヒラマサの釡とハラミが出てきた

大事に残しておいたものか
少し固いが旨さは抜群!
20200724ヒラマサの釡の煮つけ


次の日また釜が出た!!!

またヒラマサの釡だ 001


ぎゅうぎゅう詰めの冷凍庫には
こんなハプニングが付き物

烏賊をもらった

Tさんから烏賊を貰った

014.jpg

ババさんが捌いたら
015.jpg


016.jpg


本身が別々のトレイに入っている
捌く初めから行き先が決まっている
018.jpg
019.jpg

だから
我が家の夕食は野菜のツマばかり多くて刺身が少ない
020.jpg
生み落とした絆には適わない



げそを料理した
①は「烏賊のげそ焼き」(ネットからお借りしました)
バターで焼いて、「エバラ黄金の味」で味付けして、七味唐辛子を振る
手軽で美味しい

②は「いかげそのマヨ七味炒め」(ネットからお借りしました)
マヨネーズで炒め鍋肌からにんにく醤油を加え混ぜ、七味唐辛子を振る
これも手軽で美味しい

③は「烏賊の耳の天麩羅」
ババさん得意のぎっしり詰まった冷凍庫から昔の耳を探し出したもの
げその天麩羅と同じ旨さだ
げその天麩羅 005
胴体は刺身として一品の旨さが有るが、天麩羅にしたらげその天麩羅と同じような旨さになるのだろうか


にんにく醤油に使った、便利、便利
げその天麩羅 001

ビールの冷やし忘れはこれ
氷を入れて回す、5分で冷える
げその天麩羅 007


木守りの夏蜜柑

来年も沢山なりますようにと収穫せずに1個残した「木守」の夏蜜柑が

もうすぐ自然に木から落ちるので


DSC06406.jpg

もいでセダムの鉢に飾ってみた
DSC06411.jpg

五月が旬の夏蜜柑を7月下旬に食べると
すじと皮は少し固いが
木守 002

酸味が抜けてウンと美味しくなっていた
木守 005

シダに攻められた

サツキがシダに囲まれた
車庫の作業台 004

こうなったら手に負えないので堀り上げた
車庫の作業台 006

根っこを小さく切ってシダの根を取り出した
車庫の作業台 007

サツキの根っこも蜜であるが
シダの根っこもしつこい
車庫の作業台 009


雨の中サツキを救ってやった
来年の花が楽しみ
20200718シダから救った

と喜んでいたら、この長雨で
平戸ツツジがつゆ草に囲まれていた
20200718つゆ草

朝シャンが出来る洗面台

5年前洗面所の床と洗面台を変えた
ジジとババの二人にしては少し大きかった


20200703朝シャンが出来る

膝に注射をしたので24時間入浴が禁止になった

頭を洗った

女子高生が朝シャンする気持ちになり

水もこぼさず、楽しく洗髪できた

味噌の発酵を止める

味噌は1~2月に仕込んだら9~10月には十分仕上がるが

2年目を迎えるときもある

これ以上長くなると発酵が進み黒くなるので

小分けして冷蔵庫に入れて発酵を止める

20200709味噌2年もの



美味しい
朝の一口がその日一日を幸せにしてくれます



しかし
朝の味噌汁と
焼酎のどちらかを選べと言われると




やっぱ 焼酎だな

膝に注射 その2

膝に注射の「チクリ」は間違いでした

20200707注射が痛い

正しくは

①チクリの先生もいるし

②嫌な痛みの注射をする先生もいました

②の先生は20年前腰痛を直してくれた先生でした

それでも①の先生が診断する時間帯を探します

プロフィール

くんざん

Author:くんざん
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 料理・水墨画・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
傘寿を迎えてもうひと頑張りです。米寿を目指しています。

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