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鯛とあこうとカサゴ

3月10日
Tさんから鯛とあこうとカサゴをもらった

鯛は刺身にして
昼からビールで
幸せ、幸せ!
ベニヤ板の幅は27cm

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あこうは飛び切り美味しいが
ぬめりをしっかり取らないとなま臭いので
調理の前にヒレをハサミで切り取る
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ヒレの先には太いツノがある
調理用のハサミではツノは切れないので
板金用のハサミを使う
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カサゴは大きく口を開けたままの姿唐揚げにした
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切れ目を入れて挑戦した
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前からカブリつくのが作法
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2カサゴの唐揚げ20190225
低温でじっくり揚げて骨まで食べる


昔むかし
山口県長門市の黄波戸温泉の名物だったが
今は ない

味噌

昨年の2018/03/31に仕込んだ味噌を出した

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色よし香りよし
右は重しの塩

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小分けした味噌
右のボールの味噌は空気と触れた部分の味噌
色は悪いが美味しい、胡瓜などを漬ける

最近、医師が作った味噌汁が流行っているが
味噌汁はだれが作っても美味しいです

自動車免許の更新


高齢者が運転免許の更新をするには
3回も試験を受けることになる

①認知症検査
②視力と運転技術の検査と
③センターでの検査と登録


①1回目の認知症検査は主に記憶力の検査

くんざんは100点だー!!!

認知症の検査

今回、6人一組で受験した
こんな老人と一緒かと思ったが
他の人も同じように見ている

皆んな81歳はものすごく老人なんだと思っている

②別の日に視力と運転技術の試験
  止まれを見落として 注意を受ける


③最終の検査と登録
  往路 山口市の交通センターまで 軽トラックで45分
  検査と登録で30分 ゴールド免許を取得した 
  復路が45分

 2時間で帰宅 
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雛飾り

2月27日、大安だからお雛さまを飾ろうという
次の日曜日に孫娘達に飾らせと言ったが
ジジとババの二人で飾ることになった


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人形はあちこち壊れているので
440ピクセルで載せている

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親王さまはざんばら髪

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大臣さまの烏帽子は落ちそう

小道具を入れる箱は行き場が分からない小物で一杯残

もうジジとババでは難しい

何とかしてくれ~


2俳句20190301
木曜日の俳句のブレバトのように
我が家の床の間も雛の間になった


プロフィール

くんざん

Author:くんざん
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 料理・水墨画・表装・DIYに挑戦しています。
山陽小野田市の旧跡を尋ねるウオーキングを始めました
傘寿を迎えてもうひと頑張り、♂です

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