2017/12/30

カミソリ

この一年間
毎日のように訪問していただき
有難うございました
お陰さまで
なんとか続けることができましたこと
有り難く厚くお礼を
申し上げます


年が変るので
電気カミソリからカミソリに主力を代える
電気カミソリを長く使うと見えにくいアチコチに
長い白髪が残ってすごく年寄りくさい

二枚刃のカミソリに変える


「Schich」　1袋１３個入り７５４円を買ったら
よく剃れること、剃れること


2枚刃でよく剃れる
持ちもよい



古いカミソリは捨てた
シェーバーは緊急用になった

頂いたギーでお肌を仕上げたら
かなり若返った気持で新しい年を迎えることが出来そう

良いお年をお迎えください

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2017/12/28

輪飾り　その２

裏白は軽トラで１０分走って
市道の法面で１０枚ほど頂く
ゆずり葉は同じところに生えている、１０枚ばかり頂く

一夜飾りはいけないので３１日は飾れない
２９日はクがつくのでだめだとか
結局30日に飾ることになる

輪飾りが完成した

玄関、車庫、勝手口
国旗・海老・扇子はつけない
橙だけの方が素朴で力強い


橙は葉っぱをつけて


神棚、台所、鏡餅
裏白やゆずり葉は麻紐でなくレモングラスで縛るとよかった


門松（玄関の両脇に）
松竹梅を和紙で巻いて、熨斗をつけて、水引で巻く

レモングラスで作ると
育てやすいし確保が安定する
手が荒れないで
少し小ぶりになるが作りやすい
これにて一件落着

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2017/12/26

ドイツとインドからの贈り物

ドイツのクリスマスケーキ「シュトレン」をもらった
初めて聞き、初めて見るものだから
調べるのが大変


調べている間に孫たちが味見

このシュトレンは真ん中から薄く切り始める
食べる分だけ切ったら両側を合わせて保存する
クリスマスに食べ終えるのが正しい食べ方とか


合わせて、これも初めての「ギー」なるものをもらった
最初はオリーブ油が固まったのかと思っていたら

インドを中心とした
食用に用いるバターオイル
食用の他にしばしば宗教儀式で神に捧げる
また、お肌のマッサージやケアにも使われる

初物を食べたら東を向いて笑います

くんざんのお顔をマッサージしてお顔のアップを出そうかな

さらに、綺麗な干しりんごも頂いたが
写真を撮る前に孫たちの餌食になっていた


１日遅れのメリークリスマス！

シュトレン、薔薇（ディズニーランド）、ローズマリー、千両、万両、八ッ手、南天、ナンキンハゼの実

これなかなかいいね
そのままテーブルにかざれるぞ！

一切れ減っている、ババさんがつまんだ！


本物のチャイニーズホーリー（ヒイラギモチ）が
なんと隣の家にあった

レモングラスの輪飾り、ナンキンハゼ、ローズマリー、八ッ手、千両
公園にあった黄色い実の蔦

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2017/12/24

クリスマスケーキとリース

クリスマスケーキらしいものを作った


上の子がピアノを習っている間の５０分間につくる


ターンテーブルでなく天ぷらを置くもの？


下の子もなにかやらないと


食べるのが仕事


何やら書いている


完成
ジジの分はビスケットのケーキを３枚残してくれました

孫たちに、余った輪飾りでリースを作らせた

近くの公園や我が家から集めました
八ッ手の蕾、ナンキンハゼの実（白）、千両、万両の実
万年青の実（大）、ローズマリー


枝の固定やバランスが難しいようだった
メリークリスマス！

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2017/12/22

竜田川

１２月11日に
山陽小野田市に強風と寒波が来た
朝から、３～４℃の９～１０ｍ/ｓの風が吹いた

南北に走る県道に植えてあるカナダ楓が強風で葉を落として
強い西風に乗ってこの水路に吹き寄せられた


農業用水路がからくれないになり


かの有名な竜田川になった

本来、外路樹は
枯れた葉は、小さく砕けて排水口を塞がないようなものが選ばれている
カナダ楓もそうである

ところが川に落ちると枯葉は水分を含み
本来の赤子の手のような形に戻る

思わぬ風のいたずらで美しい川に変身した
ちょびっとコンビニのゴミも混じっているが


今日１２月２２日は冬至

南瓜を食べて


柚湯に入った

どのぐらい米寿まで近づいたのだろうか

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2017/12/20

トイレの温風機

１１月下旬のブログに
浴室の暖房は
新たに電気器具やガス器具を取り付けるより
すぐそこまで来ている湯を使うべきと書いた


そしたら
トイレに温風機を付けろと教えてもらったので
早速買った

人が入ったら直ぐON・・・人感センサー付き
暖かい温風が出る・・・・1200ｗ
すぐに出る・・・・・・・・・・・セラミック
を買った。8,000円


ジジさんはストールで用を足したあとにホワッと温風がくる程度だが
ババさんには好評！！！

このトイレには普段付かないのが２つあります
①白い配管は：壁の中の水道管が破れて漏水した壁の中なので修理ができないの外付けとなった
　築４５？ぐらいは持たしてもらわないと
②トイレットペーパーホルダーが２つある：便器を使ったことがない左官屋が取り付けた。どうして右？といったら「タンクに向かって用を足す」とか。外すとビスの跡が残るのでそのまま残した


洗面所は
旧式の電気ストーブであまり効率が良くないが
破れたときには最新の温風機に代える予定

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2017/12/18

ヒメコレ2017　白い九十栗

「白い九重栗」も頂いた

２．２ｋｇ


肉付きも面白い

「４　南瓜の味噌漬」

薄く切って塩もみして半日置く
水分を拭いて味噌床に漬け込む
味噌床
　味噌２００ｇ、みりん大さじ４、酒大さじ２、にんにく摺りおろし１片



コクがあり甘くて美味しい
にんにくが多いと韓国風味になりそう


５「白い九重栗」南瓜の甘露煮

ピーラで面をとると可愛くなるが
包丁で取ったほうが美味しそうに見える


キメが細かくて上品　美味しい
置いておくと孫たちがヒョイ
ジイジイがヒョイとつまむ
嫁がパックに

非常に火の通りが早いので目が離せない


「６　白い九重栗南瓜の味噌漬けのてんぷら」　

「４　南瓜の味噌漬」を天ぷらにした


手間はかかるが
どんな祝い事に出そうかと思案したほどの

珍味である

１８０℃で上げると焦げる
塩が強いので１７０℃でゆっくりと揚げる

来年はマコモダケもやってみたいですね
・我がブログの１２月９日「入れ歯の完成」祝いで宇部市のホテルの鉄板屋のステーキの前菜にマコモダケが出た
・所さんの目がテンの「科学の里」でマコモダケを植えた
・９月９日、NHK福井放送局越前町○○みつけ隊」でマコモだけの特集があった
・たしか「音・風・水」さんも植えられたはず

マコモダケ！！！が来ている

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2017/12/16

ヒメコレ2017　諏訪湖姫生大根

諏訪湖姫の生大根

２．５ｋｇ

「２　諏訪湖姫大根の田舎漬」

１．７ｋｇ

大根を縦二つに切り３日間干す
さらに
唐辛子は「音・風・水」のsukunahikonaさんから今年の９月にもらった
特別辛いインド唐辛子

乾燥して保存していたら
早速使う機会が来た


醤油、酢、みりん、インドの唐辛子、柚の皮のそぎ切りを合わせる


大根を７～８ｍｍの厚さに小口切りして漬ける
重しは不要
３日後には食べられる


左は後期高齢者用に太い千切りにした
もう少し濃いあめ色になるでしょう

コクがあって美味しい
辛さと香りが何時までも続く漬物の王様


「３　諏訪湖姫大根のピクルス」

大根３本の皮を剥いて、塩をすり込み、軽く重しをして一晩置く
熱湯に通し水気を拭いて冷ます
瓶に詰め、ピクルス液をかぶるまで入れる

ピクルス液
ワインビネガー１カップ、水２カップ、砂糖大さじ３、塩大さじ１
インド唐辛子１．５本、ローリエ１枚

これからはおせちの間に


次回は
白い九十九里南瓜の味噌漬けと甘露煮です

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2017/12/14

ヒメコレ2017　諏訪湖姫大根の麹味噌漬け

ブログ「音・風・水」のsukunahikonaさんから
干された姫様が２．５ｋｇ
生の姫様が２．５ｋｇ
南瓜が２．２ｋｇ　１個
全て無料で送られてきた

２．５ｋｇ


２．５ｋｇ


「白い九十九里」という名の南瓜２．２ｋｇ

諏訪湖姫大根お料理コンテスト2017が
諏訪湖姫大根お料理コレクション2017に名前を変えて
さらに略称がヒメコレとなった

第１回はべったら漬けを作った
第２回は煮物、炒めもの、蒸し物、おろし大根、炊込みご飯を作っているので
第３回は規格外の大根の利用法はやっぱり漬物に落ち着くのだろう


全て無料で届いたので
我が家でも、すべての材料を買うことなく調理することにした

米麹は今年の春に作ったもの


味噌もこの春作ったものを使う



１　「諏訪湖姫大根の麹味味噌漬」

２．５ｋｇ


本来１週間程度干すが既に干してあるのでそのまま漬ける
大根を縦半分に切る　１．８ｋｇ


仮漬けをする　塩３０ｇ


水が上がったら本漬けする


漬け床の材料を合わせる
味噌１ｋｇ、米麹５００ｇ、みりん１００ｍｌ、ざらめ１００ｇの豪華材料だから

美味しいのは間違いない


大根を隙間なく漬ける
１月後をお楽しみ


次回は
諏訪湖姫大根の田舎漬けとピクルスです

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2017/12/12

魚のお礼

Tさんから今年
鯛、鰤、あこうなど高級魚を沢山もらった

ここは、くんざんが腕を振るわないといけないと思った


久しぶりに京都から裂地を取り寄せ
沈み風袋色紙掛けを表装した

上部の裂地は　正絹玉入りパー、薄地の裂地
中央部の裂地は　貴船緞子 厚手の高級絹織物
下部も上部と同じ裂地


暮れに渡すので
年賀状がわりの色紙を描いて一緒に贈ります
この中に「来年もよろしくお願いします」
とは書けなかったです

日付は「平成ぼじゅつ」と読むそうです
「成戊戌」と同じような字が三つ並んで縁起が良さそうで使いました


久しぶりなので掛け糸について


掛け糸の位置を決める


手芸用の細いテープを掛け糸に使う


色紙の縦・横が使えるように取り付けたので
「沈み風袋 縦横兼用 色紙掛」ができた

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