2017/10/30
我が家のセダムハロウィンウエルカム
ハロウィーンは収穫の祭りとか
我が家は柿で祝いました
弁天様もメークしてもらいました
セダム盆栽で祝ってみました
しかしハロウィンには魔女は似合うが
日本風の口裂け女は似合わないようだ
我が家は柿で祝いました
弁天様もメークしてもらいました
セダム盆栽で祝ってみました
しかしハロウィンには魔女は似合うが
日本風の口裂け女は似合わないようだ
我が家は柿で祝いました
弁天様もメークしてもらいました
セダム盆栽で祝ってみました
しかしハロウィンには魔女は似合うが
日本風の口裂け女は似合わないようだ
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2017/10/28
秋寂し
秋になると一段と寂しくなる景色がある
屋敷の主は夫婦で施設なのに
柿の実はたわわ
柚の木は雀のお宿になっている
主は遠い福岡なのに畦畔には
ちゃんと除草剤が撒いてある
ここもご夫婦で施設なのに
立派な剪定がしてある
ところがどっこい
同じ班の空家が改装されて
お子さん３人連れのご家族が年末には入居される
くんざんは前の通りを
今まで名づけていた「年金通り」から
「黎明通り」と改名した
毎日の改装の槌音が心地よい
2017/10/26
１０月の水墨画
１０月の水墨画
斎藤南北 菊二輪ドーサの効いた和紙での先隈の筆使いが気に入っている
先隈：筆全体に薄墨を含ませた後、布で筆先の薄墨を少し抜きとり
そのあとに濃墨を含ませる
葉の中心から葉先に向かって引く
2017/10/24
栗ご飯
１０月９日 親戚から栗が届いた
山口県のブランドものの「西厚保栗」
販売先は東京の料亭専門だから
木から落ちたものは虫が付いてるかも知らないので出荷しない
大粒の栗
栗ご飯 鯛のあら煮 はたの潮汁
ババさんが貰い物だけで夕食を作っていた
ブチ幸せ！
著者からサインを貰うのは初めて
畑耕一郎（大阪あべの辻調理師専門学校）のサイン入りの栗ご飯ですよ
2017/10/22
忘れられない日
くんざんはババさん（妻）の誕生日を忘れたことがありません・
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特に、ここ４～５年は日に３度も４度も思い出します
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くんざんが傘寿を過ぎて痴呆が始まったわけでもないし
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ババさんの体調が悪いでもない
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毎日まいにち、ババさんと一緒に外食をしたいわけでもない
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それは
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２月１６日が誕生日のせいであります。
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![mig[2]](http://kunzan.blog.fc2.com/img/201710200658146b6.jpg/)
毎日のようにテレビに出る、朝鮮労働党委員長の金正恩の誕生日も２月１６日であるからである
くんざんは幸せなんだろうか
2017/10/20
セダム地蔵が天山南路で修行中
セダム地蔵は修行中です![20170809090338a6[1]](http://kunzan.blog.fc2.com/img/20171011061855d40.jpg/)
neko日記さんのところで修行したセダム地蔵は
続いて天山南路で修業しています
敦煌で
楼蘭で
コルラで
クチャで
パミール高原のカラクリ湖で水浴中です
2017/10/18
ようやくアサギマダラが来た
やっと来た
１０月１４日ブログをいじっていると
ババさんが来たよッ！とガラス戸を叩いた
３羽が仲良く飛ぶばかりでなかなか止まらなかった
フジバカマは既に満開に近く、蕾は少なかった
となり街のヒロちゃん７さんのところも来ていました
３羽来たがツーショットしか取れなかった
動くと逃げる
しっかり待つと蚊が刺す
痒いかゆい
３時間あまり飛び回っていたが
明日も来るだろうか
１０月１５日 小雨 姿が見えず
１０月１６日 小雨 姿が見えず
１０月１７日 小雨 午後曇り 姿見えず
午後に小さく可愛い蝶が来ました、この蝶で我慢しました
後で調べたらヤマトシジミでした
この模様が決め手でした
羽根の色も綺麗でした
１８日アサギマダラが１羽飛んで来たが
蜜を吸わなかった
2017/10/16
ハマチが来た！
またTさんからハマチを頂きましたすぐ包丁を研いで捌きにかかった
我が家の出刃包丁は総ステンレス製だからすぐ切れなくなる
その代わり仕まい方が悪くても錆びない
６３cm、2.5ｋｇのハマチ、スーパーではブリとして出ている
ブログを早めに切り上げ
２１：０５から捌き始めた
鯛・はた・スズキなどの底物より骨が柔らかいので
かなり綺麗に捌ける
中骨に付いた身の少なく、薄くて綺麗に仕上がった
１尾の仕上がりが２１：２７
お陰さまで腕が上達した
目ん玉はまだ生きているようだ
頭を半分に割る、梨割りもかなり良好
もう一回り大きな出刃が欲しい
２匹分のアラ
明日は潮汁を作ってみよう
超豪華な一汁一菜の食事
幸せ幸せ！
魚は釣ったその日より次の日の刺身が美味しい
鯛のレシピで代用
脂が多いので
塩と淡口醤油を加えてください
ウドの代用は大根
木の芽の代用は柚子の皮
2017/10/14
稲刈り
町内に２軒しか残っていない農家の１軒の稲刈りが始まった
稲の株も太くよく育っている
ここの主人は５～６町の作稲をする機械も技術もあるが
ここの３反しか作っていない
KUBOTAのマークも珍しい
そういえば、近頃ヤンマーのヤン坊・ミン坊の姿を見ないが
このコンバインは
稲を刈り取って
稲わらを１０センチの長さに刻んで田に撒き
籾を袋に入れる機械
後に次のような作業がある
一輪車で長屋に運び
乾燥機で乾燥させ
籾摺り機で籾殻を剥ぐ
コンバインで刈っている時は
後から鳩や
カラスがついてくる
時にはシロサギもついてくる
人手で刈っていたころは落穂も少なかったが
機械で刈り取ると沢山の稲穂が残るのだろう
これだけの鳩がいても全くその場を動かない
2017/10/12
真はたを貰った
土日は海に入り浸りのTさんから高級魚をもらった
萩市の沖１０ｋｍの相島近くで船から
はた、きじはた、あら
普段は店先で眺めるだけ
４０ｃｍの真はた（あら）
漫画「美味しんぼ」にも出てくる高級魚
あおと（あおはた）
きじはた（あこう）
先ずは出刃包丁を研ぐ
先ずは刺身を
ババさんに白ご飯を炊いてもらって
待望の刺身ご飯です
酒も汁も何もいらない
一生に一度食べられたら幸運の魚だ
あらが沢山
すまし汁も美味しいぞ
Tさんは我が家に魚を持ってくるのが「嬉しい」といわれる
たいそう喜んでくれるから、５分と経たずに包丁を研ぎ、捌きが始まるから
我が家では美味しいものが食べられ
近所にも喜ばれ
ブログも稼げて大喜びです
こんなに夕食を待つのは初めてだ！！！
